64. NAP - ÖSSZEFOGLALÓ
Eseménydús 2 hónap volt minden szempontból az elmúlt időszak.
A legnagyobb különbség a paprikák növekedésében van, alapvetően a paprikák igen gyorsan nőttek, nagy részük 6-7hetes korban már kiültethető lett volna...
Folytatom:
http://xmacx-chili.blogspot.hu/2014/04/64.html

182. NAP - GYORSJELENTÉS
Szépen érnek a chilik szabadföldben. Április 23-án megvolt a leköltöztetés és kiültetés. Néhány palánta - többek között a Smokin’ Ed’s Carolina Reaper (C.chinense) - maradt még erősítés végett a lámpák alatt egy másfél hetet. Május viszonylag eseménytelenül telt, június-júliusban 1-1 öntözés kellet, július második felétől csapadékban és napsütésben nem volt hiány, ez látszik a jelenlegi állapoton is. folytatom:
http://xmacx-chili.blogspot.hu/2014/08/182.html

202. NAP - ELSŐ NAGYSZÜRET
Javában érnek a C. chinense fajták és a Diablo Sweet (C.annuum).
A Cayenne Yellow (C.annuum)-ból már volt nagyszüret egy hónapja, ezért ebből már kevesebb jött le de még van.
Folytatom:
http://xmacx-chili.blogspot.hu/2014/09/202.html

Hozzáférhető az idei XMACX - NYELVGYŰJTŐ chiliszósz!
Elsőként és idén újdonságnak számító és egyben legerősebb termékemről számolok be pár szóban.
A szósz kizárólag Carolina Reaper chilipaprikából készül kis almaecet és só hozzáadásával a legteljesebb íz érdekében.
A C.R. chilipaprika 2013 novemberében a világ legerősebb chilipaprikájának nyilvánították (Guinness)
Folytatom: http://xmacx-chili.blogspot.hu/2014/10/a-nyelvgyujto-smokin-eds-carolina.html

Mintha már láttam volna hasonlót valahol!
Úgy látom baromi népszerű a minimalista receptem.....

_________________

http://www.gabkochili.hu
GaBko Chili blog: http://gabkochili.blog.hu/
facebook: https://www.facebook.com/GaBkoChili

Emlékeim szerint én már láttam tíz ezelőtt is ecetes chiliszószt üvegbe töltve

Hozzáférhető az idei XMACX - Szilvás Habaero chiliszósz!
Másodsorban a tavalyról jól ismert és nem kis népszerűségnek örvendő szilvás habanero szószomat mutatom be.
A szósz Habanero Chocolate (C.chinense) chilipaprikából, szilvából és őszi fűszerek hozzáadásával (szegfűszeg, fahéj és szerecsendió) készül. A Habanero az egyik alap/ősi chili
Folytatom: http://xmacx-chili.blogspot.hu/2014/10/ ... s-did.html

Hozzáférhető az idei XMACX - PAPRIKÁS PARADICSOMSZÓSZ!
Végső soron csípősségben a legenyhébb szószomat mutatom be, ami egy paprikás alapokon nyugvó zöld-fűszeres, házias jellegű csípős-szósz.
Két fő alkotóeleme a Cayenne Yellow (C.annuum) csípős és Diablo Sweet (C.annuum) édes paprikák, ezekhez társul némi paradicsom, só és sok-sok frissen szedett zöld-fűszer... Folytatom: http://xmacx-chili.blogspot.hu/2014/10/ ... y-nem.html

Idén alapvetően több bokrot akartam ültetni, mint 2014-ben, megtartva a jól bevált fajtákat úgy mind a Habanero Chocolate (C.chinense) és a Carolina Reaper (C.chinense) melyek a két brutál szószaim alapjai.
FOLYTATOM:
http://xmacx-chili.blogspot.hu/2015/04/2015.html

Két hete fél literes pohárcserepekbe kerültek a paprikák. Sikerült szereznem pár Habanero Chocolate palántát, teljessé téve a tervezett mennyiséget ebből a fajtából. A virágföldjükbe kevés homokot és lassan bomló Substrat műtrágyát tettem.
FOLYTATOM:
xmacx-chili.blogspot.hu/2015/05/02.html